Resipi daging dendeng

Mari memasak, kita guna resipi mudah buat daging dendeng khas untuk mereka yang tak suka makanan berempah banyak sangat.. Termasuk lah aku.. Hehe..

Alamak gambar daging dendeng aku dah delete lak tinggal gambar bekal aku ni je tapi boleh laaa.. Makan dengan officemate siap dia minta bawa balik sikit.. Sedap la kan? Hehe

-Bahan-bahan-

Daging (dlm 1/2kg) potong nipis

•Bawang merah (dlm 8/10 ulas)

•Bawang putih (2/3 ulas)

•Halia (1 1/2 inci)

•Cili kering (ikut tahap kepedasan)

Jintan manis (1 sb)

Jintan putih (1 sk)

Serai (2 batang) ketuk

Air asam jawa

Kicap

Minyak

Air

Garam

Cara-cara

-kisar bahan bertanda •

-tumis bahan kisar dengan minyak sekali dengan jintan manis jintan putih dan serai hingga wangi

-masukkan daging dan air hingga daging empuk

-bila daging dah empuk boleh masukkan air asam jawa dan kicap secukup rasa

-biar sampai kuah pekat kalau nak lembap sikit pun boleh

-akhir sekali garam sesedap rasa (aku tambah gula sikit sebab kurangkan sikit rasa pedas)

Tips daging empuk (optional)

-rebus dulu daging hingga empuk dan baru potong nipis

-nak lagi sedap ketuk daging tu before tumis plak

3 comments

shidasanmilApril 26, 2014 at 2:03 PM
salam awakk..daging dendeng mmg sedap..kalau travel bwk daging dendeng kering mmg terbaek..;)
shidasanmilApril 26, 2014 at 2:05 PM
salam awakk..daging dendeng mmg sedap..kalau travel bwk daging dendeng kering mmg terbaek..;)
Sheila SalimApril 28, 2014 at 9:00 AM
Assalamualaikum awak. wahh terliur sheila tengok. hehehe singgah menabung clinique sini~~~